Kokos šape

Sastojci:

• 200 g svinjske masti
• 185 g secera
• 100g kokosovog brasna (sitnijeg)
• 2 manja jajeta
• 500 g brasna
• 1 prasak za pecivo
• prah secer za posipanje
• vanilin secer
• PRIPREMA:
• 1.
  Mast sa secerom dobro izraditi, dodati jaje i kokos. Izjednaciti tijesto mikserom (metlice za tijesto) a potom lagano dodavati brasno da se dobije fina, neljepljiva masa.
• Kalupice za sape namazati margarinom i posuti brasnom pa ih puniti, ali ne prepunjavati jer malo i narastu.
• 3.
  Peci oko 12 min na 200*C (paziti da ne potamne), vruce vaditi iz kalupica i valjati u prah secer pomijesan sa vanilin secerom. Cuvati u metalnim kutijama za keks i do 7 dana.